Implementación pantalla Despachador de Cocina
Versión 4.19.0
En esta versión se han hecho numerosas mejoras a la pantalla de cocina que se irán detallando en este documento, además de crear una nueva pantalla que servirá como despachador, de tal manera que los camareros puedan ir marcando también qué platos van sirviendo. A partir de ahora, un plato pasará por los siguientes estados: Pendiente de cocinar -> Cocinado -> Servido.
Índice de contenidos
Nuevos parámetros en configuración (B.7)
Todos estos parámetros, menos los mensajes a cocina, son comunes a la pantalla de cocina y al despachador.
9.6 Llamador de cocina. Funcionalidades.
Podremos configurar la pantalla de cocina con los siguientes parámetros, y se guardarán en cada dispositivo para no tener que configurarlo cada vez que se abre la pantalla.
Botón de configuración de la esquina superior izquierda
- Logout
- Lupa: Buscador de comandas.
- Mostrar cocinado: Si queremos mostrar los platos ya cocinados.
- Mostrar servido: Si queremos mostrar los platos ya servidos.
- Columnas: Número de columnas en el que vamos a repartir nuestra pantalla
- Zoom: Nivel de zoom aplicado. En combinación con el número de columnas podremos ver cuál es la disposición óptima en la pantalla para tener el mayor número de platos posibles y que no quede muy pequeño.
- Vista comprimida: para que puedan caber más platos en la pantalla de cocina/despachador. Se activa en el mismo sitio donde establecemos el número de columnas y el zoom, y se guarda por cada dispositivo para no tener que configurarlo de cada vez.
Resto de botones perimetrales
- Botón de la esquina superior derecha. Posibilidad de ordenar los platos por mesa, por tiempo o por plato.
Ordenado por Número de mesa. Cada plato va en su número de mesa, independientemente que se comanden en momentos distintos.
Ordenado por Tiempo en «espera» desde que se comandaron. No se tienen en cuenta ni las mesas ni el Orden de cocina.
Ordenado por «Orden de cocina» y número de mesa. Se ordenan según se marcaron como entremeses, primeros, segundos, etc.
- Botones de flechas laterales: Para movernos entre distintas áreas de impresión. Se indica en la esquina inferior derecha. Posibilidad de ver las comandas de todas las áreas de impresión, tanto en cocina como en despachador. Por defecto la pantalla aparecerá con la última área de impresión seleccionada, pero clicando en las flechas laterales podremos llegar a una área etiquetada como «Todos».
- Botones de flechas superior e inferior: Para movernos entre las distintas páginas, si es que no nos caben las comandas en el espacio de la pantalla.
- Botón esquina inferior izquierda: Cambia de departamento.
Además, en cada plato estaremos viendo siempre la siguiente información:
- Número de unidades
- Tiempo transcurrido en minutos desde que se ha comandado el plato.
- Marca de prioritario (Llama)
- Descripción
- Posibilidad de borde según los colores de status que hayamos definido para Cocinado y Servido. Solo lo veremos si hemos marcado previamente “Mostrar cocinado” y/o “Mostrar servido”
- Orden de cocina
- Plato en rojo si es una anulación (unidades negativas)
- Se añade un mensaje a cocina en la pantalla de cocina cuando hay un traspaso de mesa.
Sobre cada plato, podremos realizar las siguientes acciones:
Marcar/desmarcar el plato como prioritario. Pulsando en el botón de la llama. Si un plato está marcado como prioritario siempre aparecerá en la parte de arriba de todo, independientemente del tipo de visualización que tenga la pantalla.
Pulsar en el botón de la mesa, para ver la información completa de la comanda. se muestra un popup con más información: empleado que ha abierto la mesa, número de comensales, fecha y hora de apertura de la mesa, posibilidad de ver toda la comanda (incluyendo bebidas) y una lista de toda la comanda.
En esta lista, tenemos una columna de “Status”. Podrá tomar los valores P (Pendiante), C (Cocinado) o S (Servido). Si pulsamos en algún plato que esté Cocinado o Servido, tendremos la posibilidad de volver a marcarlo como Pendiente de cocinar.
Marcar como cocinado: Pinchando el botón del check verde, marcamos el plato como cocinado desapareciendo de la pantalla y pasa a la pantalla del Despachador.
Si en el Botón de Configuración se marcan las opciones Mostrar Cocinado y Mostrar Servido, se muestran los platos con un recuadro azul, como en la imagen de la izquierda.
De la misma manera que en el popup de información de la mesa, es posible marcar los platos de nuevo como Pendiente de cocinar.
Al igual que en la pantalla de Despachador, sonará un aviso acústico cada vez que entra una comanda y los platos de marcarán unos segundos con fondo de distinto color.
9.F. Despachador de cocina. Funcionalidades.
Podremos configurar la pantalla de cocina con los siguientes parámetros, y se guardarán en cada dispositivo para no tener que configurarlo de cada vez que se abre la pantalla.
Botón de configuración de la esquina superior izquierda
- Logout
- Lupa: Buscador de comandas.
- Mostrar pendiente de cocinar: Si queremos mostrar los platos pendientes de cocinar.
- Mostrar servido: Si queremos mostrar los platos ya servidos.
- Columnas: Número de columnas en el que vamos a repartir nuestra pantalla
- Zoom: Nivel de zoom aplicado. En combinación con el número de columnas podremos ver cuál es la disposición óptima en la pantalla para tener el mayor número de platos posibles y que no quede muy pequeño.
- Mostar rangos: Tendremos la posibilidad de ver los platos por rango (impresoras de rango) o por áreas de impresión (igual que la pantalla de cocina). En el caso de rangos, siempre habrá, además de las posibles impresoras de rango que tengamos una página con “Todos los rangos” y otra con “Sin rangos”, esta última para aquellos platos que no hayan sido comandados en ningún rango.
- Vista comprimida: para que puedan caber más platos en la pantalla de cocina/despachador. Se activa en el mismo sitio donde establecemos el número de columnas y el zoom, y se guarda por cada dispositivo para no tener que configurarlo de cada vez.
Resto de botones perimetrales
- Botón de la esquina superior derecha. Posibilidad de ordenar los platos por mesa, por tiempo o por plato.
Ordenado por Número de mesa. Cada plato va en su número de mesa, independientemente que se cocinen en momentos distintos.
Ordenado por Tiempo en «espera» desde que se cocinaron. No se tienen en cuenta ni las mesas ni el Orden de cocina.
Ordenado por «Orden de cocina» y número de mesa. Se ordenan según se marcaron como entremeses, primeros, segundos, etc.
- Botones de flechas laterales: Para movernos entre distintas áreas de impresión o entre los distintos rangos, según tengamos marcado el check de “mostrar rangos”.
- Botones de flechas superior e inferior: Para movernos entre las distintas páginas, si es que no nos caben las comandas en el espacio de la pantalla.
- Botón de esquina inferior derecha: Cambio de departamento.
Sobre cada plato, podremos realizar las siguientes acciones
Marcar/desmarcar el plato como prioritario. Pulsando en el botón de la llama. Si un plato está marcado como prioritario siempre aparecerá en la parte de arriba de todo, independientemente del tipo de visualización que tenga la pantalla.
Pulsar en el botón de la mesa, para ver la información completa de la comanda. se muestra un popup con más información: empleado que ha abierto la mesa, número de comensales, fecha y hora de apertura de la mesa, posibilidad de ver toda la comanda (incluyendo bebidas) y una lista de toda la comanda.
En esta lista, tenemos una columna de “Status”. Podrá tomar los valores P (Pendiante), C (Cocinado) o S (Servido). Si pulsamos en algún plato que esté Cocinado o Servido, tendremos la posibilidad de volver a marcarlo como Pendiente de cocinar.
Marcar como servido: Pinchando el botón del check verde, marcamos el plato como servido desapareciendo de la pantalla.
Si en el Botón de Configuración se marcan las opciones Mostrar Pendiente cocinar (sin recuadro) y Mostrar Servido (Verde), se muestran los platos que se han servido y los que están aún en cocina, como en la imagen de la izquierda.
De la misma manera que en el popup de información de la mesa, es posible marcar los platos de nuevo como Pendiente de cocinar.
Al igual que en la pantalla de cocina, sonará un aviso acústico cada vez que un plato se marca como cocinado y aparece en la pantalla del despachador marcado por unos segundos con fondo de distinto color, y podremos ver la misma información que en la pantalla de cocina para cada plato.
Buscador de comandas
La lupa es una herramienta para buscar comandas.
Se muestra un popup con la lista de comandas y unos iconos a la izquierda que muestran el contenido de la misma.
La información de cada comanda es la misma que pulsando el número de la mesa en las pantallas de Llamador y Despachador.
- Sincronización pantallas de cocina y despachadores entre ellas mismas, en caso de que pueda haber más de una pantalla de cocina/despachador activa.
