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Ficheros Maestros A_F Índice de contenido A. Fichero de Tipos de Incidencia C. Fichero de Usuarios F. Ficha Despiece Artículos A. Fichero de Tipos de Incidencia Fichero de tipos de incidencias que podemos anotar en la entrada de pedidos y mercancías, en las opciones 1.1. Entrada de pedidos en Almacén 3.1. Entrada de Mercancía C. … Leer más
Ficheros Maestros 5_9 Índice de contenido A.5. Fichero de Grupos de la Carta A.6. Fichero de Platos de la Carta A.7. Fichero de Alérgenos A.9. Fichero de Restaurantes A.I. Fichero de POS alternativos A.5. Fichero de Grupos de la Carta Por ser la más completa vamos a utilizar la usabilidad de Economato donde se encuentra la posibilidad … Leer más
Ficheros Maestros Índice de contenidos A.1. Fichero Proveedores A.2. Fichero de Familias A.3. Fichero de Artículos A.4. Fichero de Departamentos Departamentos de Ventas A.1. Fichero Proveedores En esta opción podemos dar de alta un proveedor, modificar uno existente o eliminarlo. El último icono exporta los datos del proveedor al Economato corporativo, si lo tuviéramos. Para … Leer más
Implementación de un Sistema de Control de Inventarios Beneficios de un sistema de control de inventarios El correcto orden y administración de inventarios es uno de los principales factores que inciden en el desempeño de las empresas y en las ganancias que se obtienen. Por lo cual es de vital importancia para las compañías contar … Leer más
Control Inventarios / Históricos ABC Índice de contenido 6.A. Inventario Manual 6.B. Confirmar Inventario Manua 6.C. Cambiar fechas/dept. inventario manual 6.A. Inventario Manual Esta opción está disponible para que se realice un recuento de inventario en cualquier terminal portátil (Smartphone) y mejor si posee incorporado un lector de código de barras. Si se cuenta un … Leer más
Control Inventarios / Históricos Índice de contenidos 6.1. Inventario a Fecha Determinada 6.2. Existencias Actuales por Departamento 6.3. Listado Auxiliar Recuento Inventario 6.4. Recuento/Reajuste de Inventario 6.5. Anular Movimientos Origen Reajuste Inventario 6.6. Modificación Inventario Histórico Total 6.7. Ajuste Inventario a PCM/PUC Actual 6.8. Corrección Unidades CERO = Importe CERO 6.1. Inventario a Fecha Determinada … Leer más
Recetas COCINA – COMBINADO- ABC Índice de contenido 5.A. Re-inventario de Platos a Componentes 5.B. Traspaso Platos Departamentos Componentes. 5.C. Elaboración de Platos 5.A. Re-inventario de Platos a Componentes Esta herramienta deshace un plato en sus componentes y los devuelve al inventario. Suele ser muy habitual que en los restaurantes existan platos y salsas que … Leer más
Recetas COCINA – COMBINADOS Índice de contenidos 5.1. Fichero de Platos. 5.2. Recalcular Costes de Platos. 5.3. Ver Fichas de Platos 5.1. Fichero de Platos. Por ser la más completa vamos a utilizar Economato donde se encuentra la posibilidad de efectuar Fichas Técnicas (Recetas/Combinados) que se usarán en distintas aplicaciones: Economato: A.6. Fichero de Platos … Leer más
Control Almacén/Economato (+) Índice de contenido 4.2. Resumen valorado Mvtos. Almacenes 4.3. Extracto Histórico por Artículo 4.4. Diario de Movimientos Economato 4.5. Auditoría Movimientos Economato 4.6. Ficha Directa Artículo Almacén 4.7. Inventario/Consumos por Departamento/Familia 4.8. Estudios ABC de Consumos por Departamento 4.2. Resumen valorado Mvtos. Almacenes Esta opción se utiliza para visualizar el estudio de … Leer más
Punteo de Albaranes Índice de contenidos 3.A. Punteo de Albaranes con Factura 3.B. Listado para punteo de Albaranes 3.C. Listado de Albaranes Punteados 3.E. Listado de Albaranes 3.A. Punteo de Albaranes con Factura Otro de los puntos muy importantes en el control de Compras, es determinar si a un proveedor le pagamos lo que realmente … Leer más
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